邱金凤，女，硕士研究生学历，副教授，毕业于河南大学，河南省青年骨干教师，郑州工业应用技术学院青年优秀教师、双师素质型教师。2014年赴北京师范大学进修，2015年到南京师范大学教育学院学前教育专业做访问学者，2019年到华中师范大学进修。获得蒙台梭利教师、奥尔夫音乐教师、家庭教育指导师、儿童阅读指导师等资格证书。主持、参与各级课题如“郑州市民办幼儿园教师职业发展现状”“综合艺术教育中音乐与美术学科融合的策略与行动研究”等14项，出版著作3部，主编教材1部。2020年主持立项校级课程思政样板课程《学前教育政策法规与教师职业道德》，2021年主持立项校级课程思政教学团队、主持校级教改项目“应用型本科高校双师双能型教师培养研究”。